Noëmie Schmitt•2026-09-22•3 min. leestijd
5 heerlijke herfstdrankjes om op kantoor te maken
Met de komst van de herfst worden warme dranken extra lekker: kaneel, hazelnoot, karamel, ahornsiroop, specerijen… Smaken die je vaak op de kaart van koffiebars vindt, maar die je ook heel eenvoudig op kantoor kunt maken! Pumpkin Spice Latte, hazelnootmocha of warme chocolademelk met speculaaskruiden: ontdek 5 eenvoudige herfstdrankjes en onze tips om een gezellige workshop rond de koffiemachine te organiseren.
DrankSmakenWat heb je naast de koffiemachine nodig?
Pumpkin Spice Latte
Pompoen, kaneel, nootmuskaat
Pumpkin spice-siroop, ahornsiroop, specerijen
Hazelnootmocha
Chocolade, koffie, hazelnoot
Hazelnootsiroop
Affogato met speculaas en karamel
Koffie, vanille, karamel
Vanille-ijs, speculaas, karamel
Warme chocolademelk met speculaaskruiden
Chocolade, kaneel, gember
Specerijen, eventueel slagroom
Warme melk met ahornsiroop en kaneel
Ahornsiroop, kaneel
Ahornsiroop, kaneel
Hoe organiseer je een workshop met herfstdrankjes op kantoor?
oor een workshop rond koffie heb je niet per se speciaal materiaal nodig. Een koffiemachine, enkele seizoensgebonden ingrediënten en een plek om de drankjes te bereiden, zijn vaak al voldoende. Het idee? Gebruik de dranken die al op kantoor beschikbaar zijn als basis en maak er in een paar minuten verrassende recepten mee.
Om het eenvoudig te houden, kies je het best twee of drie recepten in plaats van een volledige drankenkaart aan te bieden. Espresso, warme chocolademelk of warme melk vormen een goede basis. Voeg daarna de ingrediënten toe die elk drankje zijn typische herfstsmaak geven.
Wat heb je nodig voor een koffieworkshop op kantoor?
e hebt maar een paar dingen nodig:
• een multidrankenmachine voor espresso, warme melk of warme chocolademelk;
• geschikte kopjes of glazen;
• lepeltjes om te mengen en te doseren;
• de ingrediënten voor de gekozen recepten;
• een kleine plek om de drankjes vlak bij de machine te bereiden.
Je hoeft ook niet allerlei verschillende ingrediënten in huis te halen. Voor meerdere recepten kun je dezelfde producten gebruiken, zoals kaneel, ahornsiroop, karamel, speculaas of hazelnootsiroop.
Zodra je alle ingrediënten hebt verzameld, hoef je alleen nog de recepten te kiezen. Hier zijn 5 eenvoudige en heerlijke herfstdrankjes die je zelf op kantoor kunt maken.
1. Pumpkin Spice Latte, dé herfstklassieker
Als je aan herfstdrankjes denkt, mag de Pumpkin Spice Latte natuurlijk niet ontbreken. Deze populaire koffie uit Noord-Amerikaanse koffiebars combineert espresso, melk en specerijen tot een zachte, verwarmende drank.
Voor één kop:
- 1 espresso
- 150 tot 200 ml warme melk
- 1 theelepel pompoenpuree
- 1 theelepel ahornsiroop
- Kaneel, gember en een snufje nootmuskaat
Hoe maak je hem?
1. Meng de pompoenpuree, ahornsiroop en specerijen op de bodem van de kop.
2. Voeg de espresso toe en schenk vervolgens de warme melk erbij.
3. Roer goed door en werk af met wat melkschuim en een snufje kaneel voor een extra lekkere versie.
2. Hazelnootmocha, voor liefhebbers van koffie en chocolade
De mocha zit tussen koffie en warme chocolademelk in en combineert de intense smaak van espresso met de zachtheid van chocolade. Een scheutje hazelnootsiroop geeft deze klassieker meteen een heerlijke herfsttoets.
Voor één kop:
- 1 espresso
- 1 warme chocolademelk
- 1 scheutje hazelnootsiroop
- Eventueel enkele fijngehakte hazelnoten
Hoe maak je hem?
1. Maak een warme chocolademelk in een grote kop.
2. Voeg de espresso en vervolgens een scheutje hazelnootsiroop toe.
3. Roer goed door en werk eventueel af met enkele fijngehakte hazelnoten voor een extra lekkere toets.
3. Affogato met speculaas en karamel, koffie als dessert
Een affogato is een eenvoudig maar heerlijk Italiaans recept: een warme espresso die over een bolletje vanille-ijs wordt geschonken. Voor deze herfstvariant voegen we speculaas en een vleugje karamel toe.
Voor één kop of klein glas:
- 1 espresso
- 1 bolletje vanille-ijs
- 1 speculaaskoekje
- 1 scheutje karamelsaus
Hoe maak je hem?
1. Doe een bolletje vanille-ijs in een kop of klein glas.
2. Schenk de warme espresso rechtstreeks over het ijs.
3. Verkruimel het speculaaskoekje erover en werk af met een scheutje karamelsaus.
4. Warme chocolademelk met speculaaskruiden voor een verwarmende pauze
Je hebt geen koffie nodig om van de smaken van de herfst te genieten. Kaneel, gember en nootmuskaat zijn genoeg om een klassieke warme chocolademelk om te toveren tot een drankje met de kruidige smaak van speculaas.
Voor één kop:
- 1 warme chocolademelk
- 1 snufje kaneel
- 1 snufje gemalen gember
- 1 snufje nootmuskaat
- Eventueel slagroom
Hoe maak je hem?
1. Maak de warme chocolademelk rechtstreeks in een grote kop.
2. Voeg de kaneel, gember en nootmuskaat toe en roer goed door.
3. Mag het wat extra zijn? Werk af met een beetje slagroom en een laatste snufje kaneel.
5. Warme melk met ahornsiroop en kaneel, een alternatief zonder koffie
Tot slot een heel eenvoudig recept zonder koffie of chocolade. De ahornsiroop geeft de warme melk een heerlijk zoete toets, terwijl de kaneel voor extra aroma zorgt. Een ideaal alternatief om wat meer variatie te brengen in de dranken tijdens de koffiepauze.
Voor één kop:
- 200 ml melk
- 1 tot 2 theelepels ahornsiroop
- 1 kaneelstokje
- Eventueel een snufje kaneel
Hoe maak je hem?
1. Verwarm de melk enkele minuten samen met het kaneelstokje.
2. Verwijder het kaneelstokje en voeg de ahornsiroop toe.
3. Roer goed door en werk eventueel af met een snufje kaneel.
Met slechts een paar ingrediënten geef je de gebruikelijke koffiepauze al een verrassende herfsttoets. Kies je favoriete recepten, haal de specerijen boven en organiseer je volgende workshop rond de koffiemachine.
Overleg met onze experts
Zoek een adviseur bij jou in de buurt om de beste oplossing voor jouw bedrijf te bespreken.
Meer weten
Meer over dit onderwerp
Meer artikelen over welzijn op het werk
Nieuwsbrief
Meld je aan voor de Fountain nieuwsbrief en blijf op de hoogte: krijg een voorproefje van ons laatste nieuws en productinnovaties!
Privacybeleid