Comment choisir la meilleure machine à café pour votre entreprise ?

Les machines automatiques sont bien ancrées sur le marché depuis de nombreuses années. C’est la solution idéale pour un bon nombre d'entreprises.

• Gain de temps

Le gain de temps est indéniable, sans pour autant enlever la qualité du café. En effet, la préparation est rapide sans perdre de temps à la machine au détriment d’un moment de détente.

• Un café de qualité

De manière générale, les machines à café automatiques sont équipées d'une fonction qui permet d'humidifier le café avant préparation afin de libérer tous les arômes. Le café peut être choisi plus facilement et peut être changé selon les préférences, les goûts, les envies. De plus, le café s’en trouve parfaitement réalisé : finesse de la mouture, température idéale, café crémeux, espresso parfaitement réalisée avec toutes les saveurs d’un café fraîchement moulu. Qui dit un café bien réalisé, dit le bonheur des salariés.

• 100% personnalisable

Au-delà de la qualité, le café est 100% personnalisable : intensité du café, fine mousse, température, avec les machines automatiques tout peut se personnaliser. En un seul bouton, choisissez tous les paramètres que vous préférez et dégustez.

• Un coût intéressant

A l’usage, les machines à café automatiques sont moins chères. En effet, une tasse coûte environ 0,13 à 0,14€, moins cher qu’une machine à café capsule où la tasse peut coûter 0,45 centimes par exemple.

Depuis plusieurs années, la tendance est au café grain pour plusieurs bonnes raisons :

• Un café d’exception

Le café en grain est de meilleure qualité, car les machines sont équipées de broyeurs intégrés et d’un système d’extraction du café sous haute pression qui permettent de faire sortir les meilleurs arômes et de converser au maximum les saveurs recherchées dans le café.De plus, choisir une machine à café grain, c’est avoir la liberté dans le choix de son café et non prendre les grandes marques de café moulu ou de capsules. C’est pouvoir varier les plaisirs du café sans jamais être déçu du goût : Grand cru d’Indonésie - café colombien ou éthipien, café bioéthique du Pérou, différents degrés de torréfaction, mélanges ou pures origines : tout est permis pour savourer un délicieux café personnalisé selon vos goûts.

• Un petit pas pour l’écologie

Opter pour une machine à grain est un petit pas de plus pour préserver la planète. En effet, en comparaison avec les capsules qui ne se recyclent pas, les grains sont moulus et donc utilisés en globalité. Pour information, un sachet de café de 250g équivaut à une trentaine de capsules. De plus, récupérer le marc de café est tout à fait faisable puisque c’est très bon pour les plantes ou pour le compost. Plus aucune plante ne mourra au bureau dorénavant !

• Un entretien plus complexe

En plus, du coût, comme pour les machines automatiques, du côté écologique et de la saveur du café, les machines à grains ont un inconvénient : il est plus difficile de les entretenir. En effet, hormis si c’est une machine automatique, il faut penser à la nettoyer régulièrement afin de ne pas perdre la qualité du café.

Les machines automatiques et les machines à grains sont idéales pour les entreprises qui reçoivent beaucoup de visiteurs au quotidien. Si vous n’avez pas beaucoup de temps pour prendre une pause ? Si vous êtes débordés par vos missions, que les réunions s'enchaînent ? Si vous êtes une petite entreprise et que vous ne consommez pas beaucoup de café ? Alors effectivement, les deux solutions de machines évoquées ne sont pas faites pour vous.Il reste l’option machine à café en capsule qui est envisageable et qui est une très bonne alternative.

• Une solution pratique

Les machines à café en capsules sont pratiques : plus de perte de temps entre deux réunions, on appuie sur un bouton et le café est prêt. De plus, la qualité du café ne change pas, chaque capsule est identique, donc pas de surprise de tomber sur un mauvais café.

• Variétés des cafés

Un avantage certain est que le consommateur peut choisir sa capsule et donc le goût, l’intensité, ce qui rend le café personnalisable. Le matin, vous avez envie d’un café classique ? A la pause 10h, un café corsé pour tenir toute la journée et l' après midi, un café plutôt sucré ? Tout est possible avec les machines à capsules.

• Impact environnemental

Malgré sa praticité, l’impact environnemental est certain. En effet, il est difficile de recycler les capsules, comme évoqué un peu plus haut dans l’article. Et ça, même si de plus en plus de marques proposent des dosettes recyclables. Pour l’instant, cela reste marginal. Enfin, bien que les machines soient bon marché, les dosettes sont coûteuses par rapport aux grains et d’autant plus s’il faut trouver une alternative écologique.

Nous avons détaillé tout au long de cet article les solutions de machine pour la pause-café avec les atouts de celles-ci. Mais la question que vous devez vous poser désormais est : Quels sont les critères pour choisir la machine à café qui correspond à mes besoins ?Il y a plusieurs critères à prendre en compte (cette liste est non exhaustive) :

• Taille de l’entreprise :

La taille de l’entreprise est le premier critère à regarder, car selon le nombre d’employés, les machines qui répondent à votre besoin ne sont pas les mêmes. Par exemple, une grande entreprise optera plus facilement pour une Jura X10 ou une Talia, tandis qu’une TPE choisira plutôt une machine Yunio X50.

• Fréquence d’utilisation :

Le deuxième critère utile à connaitre correspond au volume de café consommé quotidiennement : plutôt 50 tasses ou 200 tasses ? Recevez-vous beaucoup de visiteurs quotidiennement ou est-ce plutôt occasionnel ? Vous salariés boivent tous du café ?

• Budget

Choisir sa machine à café c’est également évaluer son budget. L’offre sur le marché est très diversifiée : de l’entrée de gamme à 200 euros, en passant par du moyen de gamme à 100 euros ou bien du haut de gamme à plus de 3000 euros. Il y a autant de solutions café que d'entreprise. En plus, du coût d’acquisition, il faut également ajouter l’entretien régulier de la machine.

• Facilité d'entretien

En parlant d’entretien, le nettoyage et la maintenance sont également un critère qu’il faut évaluer. En effet, cela peut être vite chronophage de s’en occuper. Avez-vous quelqu’un dédié pour gérer ce genre de problème ? Ou est-ce une véritable contrainte que vous voulez éviter ?

• Types de boissons proposées

Enfin, un dernier critère qui peut vous aider à choisir : vos salariés boivent des boissons lactées ? Souhaitent-ils de l’eau chaude pour le thé ? Veulent-ils des boissons gourmandes ou bien encore de la soupe ?Une fois la liste de ces critères établie, il sera plus facile de déterminer quels types de machines vous souhaitez.